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一般餐館的日式定食，價格都不算親民。其實，自己在家就可料理享用了喲。
圖中最上面那壼為柴魚湯，是用超市的柴魚片泡煮而成，右上角的籚筍蒟蒻其實不是日式料理，但放置竹筒中，自有一股日本風味。
定食中的主餐秋刀魚是將魚置於鐵盤後，放到電鍋中，和米一起蒸煮的，可滴上檸檬去腥味。黑豆、蒸蛋、味噌湯都是不可或缺的配角。
左下角的豆絲算是小敗筆，讓整份定食顯得很擠，減損日本味當中 「少」的美學 。
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