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結婚週年創作美食
今天是我們結婚一週年。
我們沒有外出慶祝，而是在家共同創作了這份海底世界料理。
美人魚身體以素魚剪裁，魚尾是真的秋刀魚後半段。長髮採用泡麵模擬卷燙，較為立體有型。
珊瑚乃珊瑚菇灑上爆漿魚卵，海草則是修剪海帶芽而成。
另外，為了營造海洋豐富生態之感，又加了數尾吻仔魚和香酥脆。
構圖方面，紅蘿蔔 、蝦子、魚，甚至是海草，皆有方向性，將觀者視線導引至人魚主體。
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